あ~今日もタイで幸せ

食べることからはじまる

サワディー・クッラプ
皆さんお元気ですか?


あ~、今日もタイで幸せ

発行者 宮間 真
連絡先メールアドレス
tourdesk55@msn.com



カオ・カー・ムー(豚モモ肉煮込み御飯)
カオカームー


≪今日のタイの幸せ≫

「食べることからはじまる」

タイ人の朝は普通にはやい。普通に早いとは変な言い方だが、
何で早いのだろうと考えたら、夕食をとる時間が昔の日本人と同じように
夕方なのだ。いわゆる晩御飯ではなく、夕御飯だ。人間腹がへったら自然に
眼が覚める。だから朝の5時や6時には目覚ましが無くても起きれるわけだ。

もちろん、仕事の関係で遅くなる人はいる、だけど普通はまだ空が明るい
うちから食べている。都会では自分で作るより、外で食べる人のほうが多く,
そのため、屋台街も明るいうちにセッティングが終わっている。

外で食べれば女性も後片付けをしなくて済むしね。
シャーワーを浴びてテレビの人気番組を観てグーグーです。
6時ごろに外食していれば一斉に始まるニュース系の番組を見なくて済む。
なんかあったらスマホですむという現況でしょうか。
タイのテレビは午後8時からがゴールデンタイムだ。

というわけで、タイでは外食文化が重要な位置を占めている。
我々外国人もエアコンなし料理店や屋台の料理を食べれないとタイを語れない。
以前と比べると作り手もかなり衛生に気をつけるようになっているので、
よほどのものを食べない限り、腹にくる様なことも無くなった。

通いなれれば作り手のオバチャン、オジサンに声をかけてもちゃんと返ってくる。
作り方なんかもちゃんと教えてくれる。秘伝なんていうものは無いですから。
食べること一つでも楽しみが広がるタイの暮らしです。

あー、今日もタイで幸せだなー

日本国内でも出店が増えているカオマンガイも当然ある
カオマンガイ



食後にはこれかな。カオニャオ・マムアン。どっしり重いマンゴともち米の組み合わせが美味。
マンゴ




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 http://www.bangkokimmigration.go.th
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