あ~今日もタイで幸せ

何はなくともガーヤーン

ガイヤーン2
 
サワディー・クッラプ
皆さんお元気ですか?

あ~、今日もタイで幸せ

発行者 宮間 真
連絡先メールアドレス
tourdesk55@msn.com



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 ≪今日の喜怒哀楽≫

「何は無くともガイ・ヤーン」
 


事務所のあるソイ・トンロー界隈は日本料理と焼肉店が全盛だ。
特に金曜の夜は焼肉店がどこも満席状態だ。

中国でもそうですが、WHOの研究発表によると、
収入が上がり、生活にゆとりで出るようになると牛肉の
消費量が増えるらしい。

一昔前はタイでは美味しい牛肉がなく、たまにあっても高価で、
焼き方が悪く、満足なものが無かった。
それが、いまでは500バーツぐらいで焼き肉食べ放題がゴロゴロしている。

中華系タイ人の中には牛肉を食べない人がいる、イスラム系の人も
禁止はされていないけれど、食べ放題のお店で見かけたことがない。

もともと中国系の人は豚肉が主流で、タイに住み着いた中国人の
手によって作られた料理の殆どが豚肉を使用している。

タイの場合、豚肉を嫌いな人は余りいないが、それ以上に食べられて
いるのが鶏肉だと思う。その代表がガイヤーンと呼ばれるタイ式鶏肉の
炭火焼だ。

だいたいがナムプラーに砂糖と塩を加え味を調えたタレを付け、
いわゆる照り焼きにする。炭火だから時間がかかるがその分ジックリ
焼けるので油もほどよく落ち、皮の焦げ目もついて見た目にも
美味しく焼きあがる。

身を開いて1羽でだいたい150バーツぐらいが相場だ。
それにカオニャオと呼ばれるもち米をつけてもらう。
こちらは一袋5バーツだ。こういうものを売っているところは
焼き肝なども売っているので、あわせて買うと思わぬ旨い物に
出会うことがある。

タイ料理の駄目な日本人でも、このガイヤーンなら癖がなく、
文句を言わずに食べるので、あらかじめ専門店を調べておくと
便利だ。最近日本人が良く行くお店としては、エカマイのソイ1に
ある「タータワン・サバイジャイ・ガイヤーン」が有名だ。

このガイヤーンにソムタム・タイ(青パパイヤのタイ風サラダ)
を注文できれば、イサーン地方では食べるものに困らない。

ガイヤーン




≪お役立ちサイト集です、ご活用ください≫ 

時々チェック、タイ政府関連サイト
◆━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 在日タイ王国大使館
 http://www.thaiembassy.or.jp

 タイ政府観光庁(TAT日本事務所)
 http://www.thailandtravel.or.jp

 タイ国出入国管理事務所
 http://www.bangkokimmigration.go.th
 http://www.immigration.go.th

タイで起業をめざすなら1度は世話になる。
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 日本貿易振興機構バンコク事務所
 http://www.jetro.go.jp/thailand/e/


長期滞在するならまず言葉―タイ語学校サイト!
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 MALISA LANGUAGE SCHOOL
 http://malisathailand.com

 SILP AKSORN SCHOOL
 http://www.silpaksorn.com


幸せになるための、いろいろ無料情報サイト!
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 HELLO THAILAND
 http://www.hellothai.com

 QUEST MEDIA
 http://www.gdiary.com

住まい探しはゆっくり、じっくり。不動産情報サイト!
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 APAMAN JOHO
 http://www.apamanbkk.com

 CHINTAI BANGKOK
 http://www.chintaibangkok.com

 HASEGAWA CORPORATION
 http://www.hasco21.com



意味不解。でもチョッと覗いてみたいタイのローカルサイト!
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 室内装飾とインテリアの紹介サイト(英文)
 http://www.tv-fabric.com

 創業40年を越える眼科専門病院。レーシック治療ならここ。
 冒頭でタイの国王賛歌が聞けます
 http://www.rutningimbel.com

 テレビのチャンネル7のサイトです
 http://www.ch7.com


 タイのローカル映画に関する情報サイト
 http://clubchom.com


まずは活動基地を確保
◆━━━━━━━━━━━━━━━━◆
新築できれい。立地も最高。 
「Lodge 61」
(SUKHUMVIT SOI61 メジャー映画館の横)
http://www.lodge61.com
特別価格で予約を承ります

人気のソイ・トンロー。駅より150m
「ミニテル・宿トンロー」(SUKHUMVIT SOI 55)
 一泊朝食付でシングル800バーツ~

予約はtourdesk55@msn.com
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+++++++++++こんなメルマガ・ブログもありますよ
「週間タイ夢トラベル」
 http://www.mag2.com/m/0000158042.htm
 写真付ブログなら「タイ写感激」
 http://blog.livedoor.jp/komichai727/


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取材・発行 : Tour Desk 55
Mr.MIYAMA
e-mail : tourdesk55@msn.com
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