あ~今日もタイで幸せ

今日の喜怒哀楽ーお昼ご飯が重要だ。その2

サワディー・クッラプ
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発行者 宮間 真
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≪今日の喜怒哀楽≫

「お昼ご飯が重要だーカオ・カー・ムー編」豚脚ご飯


お昼ごはん、歩いていけるところにおいしいお店があるということは
非常に幸運だ。前回はカオ・モック・ガイを紹介しちゃったけど、
今回はその先にある「カオ・カー・ムー」だ。

カオはお米・ご飯。カーは脚。ムーは豚です。
つまり、あのふくよかな豚の脚を中国醤油と漢方に使われる
ハーブを入れてじっくり煮込んだものだ。

脂身もたっぷり入っているけれど、口の中でとろけるほど柔らかくなっている。
それに高菜の煮込んだものと玉子をつける。汁があるから、
パサパサのタイ米でもほどよく食べられる。
量が少なめに感じるようだったら「ピセー・大盛」を頼めば良い。

なぜ屋台で食べるかって?
こういった食べ物はエアコンの効いた洒落たタイ料理店では食べられないかね。
せいぜい、ショッピング・センター内にあるフードコートへいかなければならない。
それに、はやっているお店は確実に分かる。客入りが違うから。

ヘビーとは言えない、この程度の食べものが食べれればタイが面白くなります。
まずはお持ち帰りでトライしてみてはいかがでしょう。
現地駐在の奥さん連中も結構やってますよ。


お持ち帰りはこんな具合い
お持ち帰り





≪お役立ちサイト集です、ご活用ください≫
 

時々チェック、タイ政府関連サイト
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 在日タイ王国大使館
 http://www.thaiembassy.or.jp

 タイ政府観光庁(TAT日本事務所)
 http://www.thailandtravel.or.jp

 タイ国出入国管理事務所
 http://www.bangkokimmigration.go.th
 http://www.immigration.go.th

タイで起業をめざすなら1度は世話になる。
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
 日本貿易振興機構バンコク事務所
 http://www.jetro.go.jp/thailand/e/


長期滞在するならまず言葉―タイ語学校サイト!
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 http://www.chintaibangkok.com

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 http://www.hasco21.com



意味不解。でもチョッと覗いてみたいタイのローカルサイト!
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 室内装飾とインテリアの紹介サイト(英文)
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 創業40年を越える眼科専門病院。レーシック治療ならここ。
 冒頭でタイの国王賛歌が聞けます
 http://www.rutningimbel.com

 テレビのチャンネル7のサイトです
 http://www.ch7.com


 タイのローカル映画に関する情報サイト
 http://clubchom.com


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(SUKHUMVIT SOI61 メジャー映画館の横)
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取材・発行 宮間 真
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